1. PODZEMNÍ ANTIKVARIÁT

Praha – Karel Holub - Ars Bohemica / Libertas a.s. 2011
pevná laminovaná vazba s přebalem
491 stran
stav dobrý
popis stavu – vytržená přední předsádka; přebal v krajích mírně opotřebený, s menšími trhlinami

Gastronomie se v dějinách lidstva rozvíjela v širokých souvislostech sociálních a kulturních a stala se nedílnou součástí historie lidstva a svědectvím o životě národů a jednotlivých zemí. Kniha vypráví příběh této lidské činnosti, jak se odvíjel v dějinách naší civilizace, počínaje dobou hluboko před naším letopočtem, přes jednotlivé historické etapy až do doby současné. Mnoho zajímavého se dozvíme také o vývoji výroby pokrmů a jejich zpracování v Čechách, o životě našich předků a jejich vztahu ke kulinářskému umění. Autor knihy zdůrazňuje skutečnost, že dějiny gastronomie nacházely od nejstarších dob odraz v umění, zejména v umělecko řemeslných artefaktech, literatuře i hudbě, ale zejména v umění výtvarném. Tyto skutečnosti dokládá širokým výběrem literárních textů, počínaje antikou a zvláště 512 reprodukcemi výtvarných děl od kreseb a grafik až po plakáty a fotografie, přičemž převážná pozornost je věnována malbě.

1000 Kč

Pro osobní vyzvednutí na prodejně je nutno zboží předem objednat v našem e-shopu.

zařazeno v kategoriích:

• HISTORIE
• HISTORIE Světová
• KUCHAŘKY (Jídlo, pití aj.)
• UMĚNÍ
• UMĚNÍ Výtvarné / užité umění